坪亭铁板烧

　　2月20日那天到坪亭铁板烧吃了一次日本料理。店面环境和饮食口味都还不错，介绍下。

　　亚运村这个分店位置很奇妙，在一个楼里，又不是底商，而是在三层。一楼的门厅空空的，就一个电梯。乘电梯到三层，电梯的另一面开门了，走出电梯却又是一个狭小的四方空间。随着电梯门的关闭，我就被封锁在这个小空间内了。还没等我观察清楚这个环境，忽然右手边的墙开始移动，这才发现这是一道木门。门里面空间开阔多了，就是餐厅了，不过气氛也比较幽暗，我谨慎地往里走。这是在电影里面么？

　　进门后先要通过浮板走过一个小池塘，小金鱼儿倒是新鲜的，当然这些不是用来烧烤的。这里有聚会用的长条大桌，也有4人小桌，我们则坐在了一个有厨师工作的桌子周围。这种座位很过瘾，你可以近距离看到厨师在平平的铁板上烹饪各种食物，为你烹饪的那份，做好后则可以直接送到你的眼前。这样即使你已经把眼前的吃完，等待下一份食物的时候，也可以看看大厨的表演。嗯，动作很漂亮，干净利索，至少算是一种技艺。大厨小哥人张得也帅，我环顾了一下为数不多的几位前台大厨，这位可算是“头牌”了。利用鹰眼术从大厨那里学来的技巧我在此就不透露了……

　　食物内容嘛，也无非是各种生鱼片、这蚌那蟹、牛排鱼排……。把鸡蛋蒸熟在蛋壳中的做法我是第一次见到。还第一次喝到米酒，不好喝。另外火烧冰激凌很火爆啊，尤其是一口气烧十多个那次，火焰真是让我兴奋！



参考：
[1] 坪亭日本料理(亚运村店).大众点评网